모발의 구성물질

모발의 구성물질

모발의 주성분

모발의 주성분은 케라틴이고 그 외에 멜라닌 색소, 지질, 수분, 미량 원소가 있다.

 

1 케라틴

케라틴은 머리털, 손톱, 피부 등 상피 구조의 기본을 형성하는 단백질이고 모발의 80 ~ 90%를 차지하며, 18종류의 아미노산으로 이루어진 단백질이다.

케라틴(keratin) 모낭에서만들어짐 모세포들이 분열을 일으킬 때 살아남지 못한 세포들로 구성 죽은 조직들로 이루어져 있으며매우 단단한 구조물리적인 외부 환경에 매우 강하지만 알칼리와 열에는 비교적 약한 편

 

아미노산의 분류

산성 아미노산(acid aminio acid). 염기성 아미노산(basic amino acid). 중성 아미노산(neutral amino acid)

 

아미노산특성

아미노산(amino-acid)의 일종인 시스틴(cyctine)이 많이 함유된 음식이나 식품이 모발에 도움이 된다.

특히 콩 관련 식품, 등 푸른 생선, 계란, 닭고기, 쇠고기 등에는 시스틴 성분이 많이 함유돼 있다.

모발은 임신 3개월 전후에 수가 결정되고, 성장기 퇴행기 휴지기를 반복하는데 모발은 성장기에 영양분을 계속 흡수하고 분열하며 케라틴(keratin)을 만들어 내고, 분열된 세포는 모양이 점차 방추형으로 변해서 속이 딱딱한 단백질인 케라틴으로 바뀜.
모발의 구성은 케라틴으로, 그 원료가 되는 게 아미노산이다. 이러한 여러 아미노산이 길게 세로로 연결된 분자가 폴리펩타이드(polypeptide)이고, 이것이 가로로 연결되면서 케라틴이 된다. 그러므로 모발 형성에 핵심 영양이 아미노산이고, 그중에서도 시스틴이 절대적인 것이다.

특 케라틴 등의 단백질은 아미노산 결정체인 것이다. 자연의 단백질은 최대 20종의 아미노산 분자의 화학결합인데 케라틴을 만드는 아미노산의 비율은 조금 다르다. 그 구성을 살펴보면 시스틴이 16%, 글루타민산 14.8%, 아르기닌 9.6%, 아스파르트산 8.0%이다.

모발 형성의 핵심인 시스틴이 부족하면 메티오닌에서 전화돼 생체에서 합성되게 되는데 α-아미노산의 일종인 메티오닌은 단백질 속에 함유되어 있다. 때문에 시스틴과 메티오닌이 많이 함유된 음식과 식품을 섭취하는 것이 건강한 모발 유지에 큰 도움이 된다.

 

2 멜라닌 색소

멜라닌 색소는 모근에 있는 멜라닌 형성 세포에서 만들어진다.  모발의 색은 멜라닌 색소에 의해 결정되는데,

두 종류의 색소가 있는 것으로 알려져 있다.

 

멜라닌의 종류

-유 멜라닌

주로 아시아인에게 많으며 서양인보다 유 멜라닌이 페오 멜라닌 보다 많아서 모발 색상이 어두움.

-페오 멜라닌

서양인은 유 멜라닌의 양보다 페오 멜라닌이 더 많아서 모발 색상이 밝다
때문에 입자형 색소의 분포도에 따라 모발 색상이 어두워지거나 밝아지므로
이것을 기준으로 하여 국제 기준 모발 색상표를 만든다

 

3 지질

모발의 지질은 피지선에서 분비된 피지와 피질 세포 자신이 가지고 있는 지질을 포함한다. 모발의 피지는 모발의 1 ~ 9%에 해당한다.

모발 내부에는 지질을 극소량 함유하고 있고 유성 또는 건성모발을 구분하는 것은 모발 표면에 부착된 피지량에 따라 구분.

모발 표면에 피지량이 많을수록 유성 모발, 적을수록 건성모발, 하루에 분비되는 피지량과 조성은 내부 요인과 외부 요인에 따라 개인차가 크다.

 

4 미량원소

모발은 약 0.6 ~ 1% 정도의 미량 원소를 갖고 있다.  금속과 비금속을 포함하여 30여 종의 무기 성분이 있는데, 미량 원소 등이 부족하게 되면 케라틴을 제대로 합성하지 못하게 된다.

모발은 자라는 즉시 석회화되고 안정적인 상태로 존재하게 됨. 때문에 모발 중의 미량원소를 분석함으로써 체내에 축적된 미량원소의 종류와 함량을 알 수 있게 된다.

 

5 수분

모발의 수분량은 평균적으로 10~15%정도인데 샴푸를하게되면 수분이 흡수되어 30~35%가됨. 만약 수분 함유량이 적으면 모발은 건조하게되며, 손상 모발일수록 평소 수분 보유력이 낮아지지만 물에 적실 경우 흡수력이 높아짐.